Slaný koláč z cukety a sýra

Ingredience:1 plát chlazeného listového těsta, 1 větší cuketa (mladší využijeme celou, starší musíme oloupat a zbavit semínek), 1 drobně pokrájená cibule, 2 stroužky česneku, 2 vejce, 1 naťová cibulka, cca 100-150 g tvrdého sýra postrouhaného nahrubo, 1 šunková klobása, sůl, pepř, muškátový květ

Postup:  Cuketu nastrouháme, lehce osolíme a necháme odstát. Mezitím na oleji zpěníme cibuli, na plátky pokrájený česnek, na kostičky nakrájenou klobásu, na kolečka pokrájenou jarní cibulku a restujeme dozlatova. Přidáme vymačkanou cuketu a společně chvíli dusíme, pak směs odstavíme z plotny a necháme trochu vychladnout. Do vychladlé hmoty přimícháme 3 vajíčka, nastrouhaný sýr, sůl, pepř a muškátový květ a rozetřeme na plát listového těsta. Pečeme v troubě při 200°C asi 30 minut.