Cuketový koláč s tvarohem

Ingredience:1 balení chlazeného listového těsta, 2 menší cukety, 2 rajčata, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 tvaroh, 2-3 lžíce rajčatového pesta, 4 vejce, 1 mozzarela, sekaná petrželka nebo jiné bylinky

Postup:  Tvaroh rozmícháme se 2 vajíčky a pestem, osolíme, opepříme a rozetřeme na plát listového těsta. Cukety nakrájíme na tenká kolečka, osolíme a necháme je „vypotit“, poté osušíme papírovou utěrkou a střídavě spolu s plátky rajčat, cibule a kousky mozzarely naskládáme na tvaroh, vše zasypeme sekanou petrželkou a zalijeme zbylými 2 vajíčky, rozšlehanými s 2 stroužky prolisovaného česneku. Pečeme cca 30 minut při 200 °C.