Karbanátky s brokolicí a chia semínky

Ingredience:cca400 g mletého masa, 1 brokolice, 1 houska z předešlého dne namočená v mléce, 1 vejce, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžičky chia semínek, sůl, pepř, kmín (a další koření dle chuti)

Postup: Brokolici a cibuli nakrájíme nadrobno a smícháme s mletým masem, prolisovaným česnekem, vejcem, chia semínky, rozmočenou houskou a kořením. Z hmoty vytvarujeme malé karbanátky, které naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 30-40 minut. Podávat můžeme třeba s bramborovo-mrkvovou kaší a jogurtovým dipem.