Ředkvičkový salát

Ingredience: 2 svazky ředkviček, svazek naťové cibulky, kelímek zakysané smetany, sůl, pepř, pár kapek panenského olivového oleje

Postup: ředkvičky pokrájíme na čtvrtky, cibulky i s natí na kolečka, přimícháme zakysanou smetanu a pár kapek olivového oleje, dochutíme solí a pepřem, ozdobíme kolečky ředkviček, cibulovou natí nebo pažitkou a ihned podáváme (chceme-li salát servírovat později, pak sůl a kysanou smetanu vmícháme až těsně před podáváním, jinak ředkvičky pustí vodu a budou „gumové“).