Tomel viržinský – (diospyros virginiana)

z čeledi ebenovitých (ebenaceae)

Je to listnatý opadavý strom původem ze Severní Ameriky, z východní části USA. Ve své domovině roste v oblastech, kde zimní teploty klesají hluboko pod bod mrazu, až k -30°C, a je proto vhodný pro celoroční pěstování i v klimatických podmínkách Česka bez zimní ochrany. Rostlina s dobře vyzrálým dřevem u nás prakticky nemůže zmrznout. Tomel viržinský se používá i jako podnož, a to hlavně pro odrůdy diospyros kaki a jeho hybridů, kdy výrazně zlepší vlastnosti celé rostliny, hlavně její mrazuvzdornost a částečné zkrácení vegetační doby.

U nás není tak vzrůstný a z počátku roste pomalu. Vyhovuje mu spíše neutrální, na živiny bohatá půda s dostatkem vláhy. Raší později než tomel japonský a hybridní, a proto vesměs uniká jarním mrazíkům. Má i celkově kratší vegetační dobu a plody většinou stihnou bez problémů dozrát, a to je pro pěstování u nás, kde jsme celkem pravidelně ohrožováni jarními i brzkými podzimními mrazíky, podstatné.

Rašení začíná dle teplotních podmínek obvykle na přelomu dubna a května. Narašené pupeny jsou částečně mrazuvzdorné do cca -3°C, po rozvinutí už nikoli a zničí je i sebemenší pokles pod 0°C. Listy tomelu viržinského jsou dlouhé až 15cm, protáhlé, na konci zašpičatělé, sytě zelené barvy, na podzim se barvící do žluta. Květy jsou nevýrazné žlutobílé, tvořící se na letorostech v paždích listů. Tomely viržinské mají buď samčí, nebo jen samičí květy, jsou ale odrůdy tvořící oba typy květů nebo dokonce partenokarpické. Plodem je oranžová bobule o velikosti 3-6cm dle pěstované odrůdy. Chuť plodů je po dostatečném vyzrání výborná, lahodně sladká s jakoby likérovým aroma. Nedozrálé plody jsou trpce svíravé podobně jako u tomelu japonského. Využití plodů je stejné jako u kaki a hodí se díky své chuti do nejrůznějších sladkých pokrmů.

Existuje již mnoho kulturních odrůd viržinského tomelu původem většinou z USA s vynikajícími dostatečně velkými plody a dobou zrání vhodnou i pro naše podmínky.

Některé zajímavé odrůdy: MOHLER – může dozrávat při vhodných podmínkách už i koncem prázdnin, MEADER  –  partenokarpická odrůda, plody se tvoří bez opylení, SZUKIS – tvoří samčí i samičí květy, ale má menší plody, PROK – velké plody až 6cm, NC 10 – ranější odrůda a mnoho dalších.